Wie funktioniert es?

Hermus CP vereinfacht den gesamten Ablauf von Rezeptentwicklung, Spezifikationsmanagement und Etikettierung – vom Lieferantendatensatz bis zum fertigen Produkt.

Alles beginnt mit Lieferantendaten. Zutaten und Verpackungen werden einmalig über eine strukturierte Vorlage eingegeben. Diese Informationen können vom eigenen Team oder direkt vom Lieferanten bereitgestellt werden. Hermus begleitet den Prozess mit Fragebögen, Erklärungen, Zertifikaten und bei Bedarf einem Freigabe-Workflow. Nicht nur Produkte, auch Lieferanten erhalten einen Status basierend auf eingereichten Dokumenten. Der QS-Manager kann so mit Überblick und Rückverfolgbarkeit arbeiten.

Sobald Zutaten und Verpackungen validiert sind, lassen sie sich zu einem Material zusammenfassen – die Basis Ihrer Rezepte. Mit Hermus erstellen, optimieren und vergleichen Sie Rezeptvarianten schnell und präzise. Das System berechnet automatisch Nährwerte, Allergene, Preise und Claims – stets auf Basis der aktuellsten Lieferantendaten.

Anschließend werden Rezepte und Verpackungen einem oder mehreren Endprodukten zugewiesen. Auch hier berücksichtigt Hermus, wie Sie Verpackungen tatsächlich einsetzen – inklusive aller relevanten Daten für die Behördenmeldung. Etikettenerstellung, Rückverfolgbarkeit und regulatorische Konformität sind vollständig integriert.

Alle Rezeptversionen bleiben gespeichert und sind vergleichbar. Sie sehen sofort, was sich bei Austausch oder Optimierung verändert. So finden Sie bei Lieferengpässen oder Qualitätsproblemen schnell Alternativen.

Zudem wissen Sie immer genau, welche Lieferantenprodukte in welchen Endprodukten verwendet wurden. Gibt es ein Problem bei einem Lieferanten, erkennen Sie sofort die Auswirkungen – und können gezielt handeln.

Hermus CP unterstützt den gesamten Entwicklungsprozess mit integrierten Tools für Zusammenarbeit: Kommentare, Aufgaben, Benachrichtigungen und Freigabeprozesse sorgen dafür, dass nichts verloren geht.