Hoe werkt het?

Hermus CP stroomlijnt het hele traject van receptontwikkeling, specificatiebeheer en labeling — van leveranciersgrondstof tot eindproduct.

Alles begint bij leveranciersdata. Ingrediënten en verpakkingen worden éénmalig ingevoerd via een gestructureerd template. Die gegevens kunnen rechtstreeks worden ingevuld door je eigen team, of door de leverancier zelf. Hermus begeleidt dit proces met vragenlijsten, verklaringen, certificaten en indien nodig een goedkeuringsflow. Niet alleen producten worden goedgekeurd — ook leveranciers krijgen een status, op basis van de documenten die ze aanleveren. De QA-manager kan zich dus volledig uitleven, mét overzicht én traceerbaarheid.

Zodra de grondstoffen en verpakkingen beschikbaar zijn en gevalideerd, kun je ze koppelen tot een materiaal. Die materialen vormen de bouwstenen van je recepten. In Hermus kun je snel en foutloos nieuwe receptvarianten aanmaken, optimaliseren en vergelijken. Het systeem rekent automatisch voedingswaarden, allergenen, kostprijzen en claims uit — telkens op basis van de meest recente leveranciersinformatie.

Vervolgens worden recepten en verpakkingen gekoppeld aan één of meerdere eindproducten. Ook hier houdt Hermus rekening met hoe je verpakkingen zelf gebruikt, inclusief de impact op het eindproduct en de gegevens die je moet rapporteren aan de overheid. Labelgeneratie, traceerbaarheid en regelgeving zijn dus volledig geïntegreerd.

Alle versies van een recept blijven bewaard en zijn onderling te vergelijken. Je ziet in één oogopslag wat er verandert als je ingrediënten vervangt of optimaliseert. Dit maakt het eenvoudig om alternatieven te zoeken bij beschikbaarheidsproblemen of kwaliteitsissues.

Bovendien weet je altijd exact welke leveranciersproducten gebruikt zijn in welke eindproducten. Wordt er iets geconstateerd bij een leverancier, dan zie je direct wat de impact is — en kun je snel actie ondernemen.

Hermus CP ondersteunt je volledige ontwikkelproces, met ingebouwde samenwerkingstools: opmerkingen, taken, notificaties en een goedkeuringsflow zorgen ervoor dat niets verloren gaat en je niet verdwaalt in losse versies of mails.